Den 10. November 1847 åbnede det første Carlsberg bryggeri i Valby, med J.C Jacobsen som grundlægger. Med det samme blev Carlsberg en del af industrialiseringen og deres produktion steg hurtigt. Den øgede produktion skyldes at J.C Jacobsen i udlandet havde lært, at man via mekanisk kræft kunne producere øllet ”industrielt”. I 1847 indførte han derfor dampmaskinen i sit bryggeri. Dette medførte en stigning i salg og produktion og Carlsberg, som var det eneste bryggeri der kendte til dampmaskinen blev hurtigt et af Danmarks største bryggerier.
Øgningen af produktionen krævede flere arbejdere og Carlsberg indførte streng disciplin for alle arbejdere på fabrikken.
Andreas Olsen som blev ansat på det gamle Carlsberg i 1897 fortæller om arbejdernes særlige vilkår: ” Der kan godt gå både 5 og 6 år, før De kan gifte dem, og så er der meget militærisk disciplin på Carlsberg” forklarer overinspektør Koefoed til Andreas Olsen. Arbejderne kunne altså ikke selv bestemme hvornår de skulle giftes og arbejdet foregik ved militærisk disciplin. Herudover var kravene for at få arbejde, at man ikke skulle være gift eller forlovet, man skulle helst have været i militæret og samtidig var det en fordel at være fysisk stærk. Andreas Olsen fortæller at man skulle være i seng kl. 22 hvis altså ikke, at man havde fået særlig tilladelse til først at komme hjem kl. 24. Kom man for sent hjem fik man en bøde på 2 eller 5 kroner.
Der er ingen tvivl om at der var strenge krav for arbejderne i starten af industrialiseringen, men i slutningen af 1800 tallet var betingelserne markant forbedret til dels på grund af fagforeningernes opførsel i 1870’erne. På de to figurer nedenfor kan man se hvordan arbejdernes vilkår blev forbedret på Carlsberg i løbe af industrialiseringen.
Vi ser et eksempel på hvordan maskinarbejdernes arbejdsdage og arbejdstimer blev reduceret igennem tiden og et eksempel på arbejdernes stigende løn.
Hej!
SvarSletKunne I tænke jer at hjælpe mig med noget historie mod betaling? :)